蒸五花肉的做法

所需食材

五花肉

250g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

五香粉

适量

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。

2.

切成簿片。

3.

将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

4.

大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。

5.

放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。

6.

蒜香浓郁，肉肥而不腻。