酸辣蕨根粉的做法

所需食材

蕨根粉

100g

盐

适量

大葱

适量

辣椒红油

适量

鲜朝天椒

适量

醋

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

蕨根粉，最好是提前泡好了，再煮。我着急吃，就没泡。

2.

入开水锅煮，煮是要边搅拌。防止糊锅。

3.

煮好的。用清水多冲几遍，泡上，等自然放凉后的捞出控水。

4.

葱，和尖椒备好。

5.

切好放到小盆里，入盐，醋，酱油。

6.

倒入放凉的蕨根粉，搅匀，稍停十来分钟就可以吃了。

7.

我爱吃辣，吃的时侯再放辣椒红油，搅匀。很酸爽的一个小凉菜算做好了。