剁椒鱼头的做法

所需食材

鱼头

600g

油

适量

盐

适量

姜

1块

蒸鱼鼓油

适量

葱花

适量

剁辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有食材

2.

鱼头清洗干净备用

3.

开水上锅蒸

4.

辣椒和姜葱切好备用

5.

鱼蒸5分钟后倒出水份

6.

鱼身洒上少许盐，五香粉，铺上辣椒再蒸5分钟

7.

蒸好的鱼倒入蒸鱼鼓油

8.

热锅烧油

9.

将姜丝与葱丝洒在鱼头身上淋上热油即可