土豆肉末丸子 下酒菜的做法

所需食材

土豆

500g

猪肉

500g

鸡蛋

2个

洋葱

200g

牛奶

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

黑胡椒粉

适量

面包糠

适量

低筋面粉

适量

做法共24个步骤

1.

土豆去皮洗净

2.

洋葱切碎备用

3.

猪肉剁成肉泥备用

4.

锅烧热，放少许油

5.

放洋葱末翻炒

6.

放猪肉末翻炒

7.

放盐调味

8.

放味精增鲜

9.

放黑胡椒粉增鲜

10.

土豆蒸熟，压成泥备用

11.

奶粉泡开

12.

倒入牛奶

13.

放入炒好的洋葱和肉泥，拌匀

14.

干面粉备用

15.

鸡蛋打散备用

16.

面包糠备用

17.

做好丸子胚

18.

将做好的丸子胚放入面粉转匀

19.

再放入鸡蛋液转匀

20.

再放入面包糠，裹好面包糠

21.

做好的丸子

22.

过烧热，放适量的油

23.

油温五成热，下做好的丸子炸，滚动炸至金黄色

24.

就做好了，装盘，慢慢享用吧