青椒回锅肉的做法

所需食材

五花肉

300g

青椒

150g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

红油辣椒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

鸡精

适量

干红椒

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉洗净煮至八成熟

2.

晾凉后切片

3.

大蒜、生姜切碎，干红椒切小段

4.

青椒洗净切大块

5.

热锅放少许油爆香姜、蒜、干红椒

6.

放切好的熟肉片下锅炒

7.

放料酒和生抽

8.

加青椒

9.

加盐炒至青椒变色

10.

加红油辣椒和鸡精炒匀起锅