桂花肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

4g

鸡精

适量

蛋清

适量

生粉

适量

料酒

适量

生姜

适量

做法共5个步骤

1.

五花肉洗干净，沥干水分，用刀切成6厘米长的片。

2.

用料酒，盐，鸡精，蛋清，生粉腌制1小时。

3.

然后放在面粉的碗里沾满面粉。

4.

油锅5分热，一片片的放下去，变色马上捞起，在等油锅8分热下锅，炸成金黄色就好了。

5.

装盆