青椒鸡蛋饼的做法

所需食材

鸡蛋

3个

青椒

1个

植物油

适量

精盐

1/2小勺

做法共6个步骤

1.

鸡蛋3个。

2.

青椒去籽洗净，切成粒。

3.

青椒放入盘中装好，鸡蛋打散。

4.

鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。

5.

锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲，不然就散了。

6.

翻转一面，继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，出锅。