罗勒盐水煮文蛤的做法

所需食材

文蛤

500g

油

适量

盐

适量

罗勒

适量

做法共10个步骤

1.

买来的文蛤放在家里养几个小时，这样可以吐出脏东西。水一定要用卖家给的海水，家用的自来水不要用，否则文蛤会死掉

2.

新鲜的罗勒洗净

3.

养干净的文蛤洗净，控干水分

4.

大火，锅中放入水

5.

加入适量的盐

6.

加些油

7.

把切碎的罗勒放在文蛤上面，这样可以节省时间

8.

水滚开后，将罗勒，文蛤倒入锅中

9.

大火煮

10.

文蛤裂开后，熄火，加盐调味即可。