青椒牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

青椒

200g

食油

适量

生抽

适量

生粉

适量

料酒

适量

食盐

适量

做法共6个步骤

1.

牛肉切片，用生粉、食盐、料酒、食油朝一个方向搅拌均匀，腌制1小时。

2.

青椒切片备用。

3.

锅内热油至冒烟时倒入牛肉迅速用筷子划散。

4.

待牛肉变色时铲出备用。

5.

锅里留底油，倒入青椒翻炒。

6.

青椒断生时将牛肉倒入翻炒一分钟调少许生即可。