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素咖喱的做法

素咖喱的做法步骤

素咖喱的做法

来源:行云流水点击:11191 2013-01-08

所需食材

金针菇

适量

香菇

5个

洋葱

200g

胡萝卜

100g

娃娃菜

200g

豆腐衣结

50g

土豆

300g

花生酱

适量

芝麻酱

适量

甜面酱

适量

咖喱粉

适量

盐

少许

淀粉

少许

做法共12个步骤

1.

准备好所有食材,洗净切块。

2.

锅里倒入适量水,放入,烧开,煮到土豆能用筷子轻松戳入。

3.

煮洋葱土豆胡萝卜块时调咖喱酱,碗里放入花生酱、芝麻酱、甜面酱,分几次加水调匀。

4.

倒入咖喱粉、少许盐调匀成浓稠的糊状。

5.

放入金针菇。

6.

放入娃娃菜和香菇,烧开。

7.

倒入调好的咖喱酱,拌匀,烧开。

8.

煮到食材都熟软了,倒入牛奶,综合咖喱的辣味,也能在增加香味。

9.

倒入少许淀粉汁勾芡,使咖喱更浓稠。

10.

烧好后关火放晾,会更加浓稠。

11.

可以配上米饭、面条、年糕,味道相当正点,哈~~

12.

因为烧得多,盛在乐扣乐扣玻璃盒里,放入冰箱冷冻起来,需要吃的时候拿出来解冻烧热就可以了,冷冻保鲜可以存放1个月。

  展开全部12个步骤

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