自制五香花生米的做法

所需食材

花生米

200g

葱

1根

姜

1片

桂皮

1片

八角

2颗

料酒

15ml

五香粉

5g

盐

5g

做法共6个步骤

1.

花生米洗净。

2.

锅内加适量水，烧开后放入花生米、葱姜、桂皮、八角。（喜欢辣的还可以放入干辣椒。）

3.

大火煮开后加入一勺料酒转小火，花生米煮熟后，添加盐5g，五香粉5g，小火再煮5分钟关火。

4.

让花生米浸泡1个小时后沥干水分。

5.

入铁锅小火烘干，直至锅里发出霹雳啪啦的响声，关火晾凉即可。

6.

成品。