辣酱拌牛肉的做法

所需食材

牛肉

400g

葱

15g

姜

10g

蒜

5g

八角

3g

花椒

3g

陈皮

2g

桂皮

1g

蚝油

10g

豆豉酱

10g

香菇酱

10g

美极鲜

10ml

香油

少许

做法共12个步骤

1.

牛肉洗净切大块。

2.

锅中加适量清水。

3.

放入牛肉。

4.

加入10g葱，姜，蒜，八角，陈皮，花椒，桂皮。

5.

大火烧开。

6.

转小火盖盖煮40分钟关火自然冷却。

7.

将卤好的牛肉切薄片。

8.

香菜洗净切段。

9.

葱洗净切丝。

10.

大蒜切末。

11.

一起放入大碗内加上剩下的调料。

12.

拌匀盛盘即可。