青椒肉丝的做法

所需食材

猪梅肉

250g

尖头青椒

6根

姜

3片

蒜

2瓣

生抽

适量

盐

适量

糖

适量

芝麻油

适量

油

适量

生粉

适量

做法共8个步骤

1.

尖头青椒切丝，蒜切片、姜切片备用

2.

猪头梅肉顺纹切细丝，放入适量生抽、盐、、糖、芝麻油和生粉

3.

搅拌均匀后腌制半小时

4.

锅内放入适量的油，烧热

5.

放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄

6.

把肉铲到一边，放入蒜片、姜片爆出香味

7.

再加入青椒快炒一、二分钟

8.

调入适量生抽翻炒均匀即可