马兰头拌鸡蛋的做法

所需食材

马兰头

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

准备食才

2.

马兰头用清水浸泡30分钟，洗净

3.

锅里水开，放些油，放下马兰头焯熟

4.

捞出，用凉水过凉，捞出切碎

5.

鸡蛋磕入碗内，加料酒，葱花打匀，用油炒熟，铲碎

6.

放入马兰头，加盐，鸡精，搅拌均匀即可