凉拌黄瓜猪皮冻的做法

所需食材

黄瓜

120g

猪皮冻

100g

蒜头

5g

生姜

5g

醋

4勺

生抽

2勺

葱

5g

芝麻

5g

干油辣子面

1勺

盐

2勺

油

适量

十三香

1勺

做法共8个步骤

1.

黄瓜拍乱切小块

2.

猪皮冻切块

3.

葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒

4.

把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入盐、鸡粉、十三香

5.

烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来

6.

然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料

7.

取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面

8.

浇上油醋辣子调料即可