小酥肉炖土豆的做法

所需食材

土豆

300g

小酥肉

250g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

蒜

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

桂皮

适量

清水

适量

做法共13个步骤

1.

炸好的小酥肉（一般情况下我都提前炸出一些放冰箱，可以存放一周，吃起来比较方便）

2.

土豆洗净去皮

3.

切成滚刀块

4.

准备蒜，姜，花椒，大料和桂皮

5.

土豆下油锅炸七八成熟

6.

炸好的土豆捞出控油

7.

锅里倒入适量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中

8.

再把酥肉倒进去

9.

加适量的白糖

10.

加适量的盐

11.

加生抽

12.

炖几分钟后倒入炸好的土豆，

13.

再炖十分钟左右，汤汁快收干了就可以关火。