骨烂酥鱼的做法

所需食材

鱼

2000g

油

适量

葱姜段

适量

花椒

适量

八角

适量

醋

200ml

酱油

200ml

糖

适量

五香面

适量

白酒

适量

做法共10个步骤

1.

鱼去头剖肚洗净，鳞不去

2.

在油里两面煎黄即可

3.

放到紫炒煲中

4.

加入切好的葱姜片

5.

加入五香粉

6.

加入白糖

7.

倒酱油和醋

8.

加入适量白酒和八角及花椒

9.

在电煲里煲一晚上

10.

煲好后装盘即可