豆瓣酱炒花甲的做法

所需食材

花甲

800g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

生姜

适量

大蒜

适量

干辣椒

少许

蚝油

少许

做法共8个步骤

1.

花甲开水焯水后洗净、沥干

2.

生姜大蒜切碎

3.

下油锅，将姜蒜煸香

4.

加入豆瓣酱、干辣椒炒匀

5.

下花甲，大火快炒

6.

加入适量的盐，少一点

7.

放入少许的蚝油，翻炒均匀

8.

放一点的水再快速翻炒，就可以起锅了