韭花脆耳的做法

所需食材

卤猪耳

1个

油

适量

盐

适量

韭菜花

适量

小红椒

适量

大蒜

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

卤猪耳切薄片

2.

韭菜花切寸长的段

3.

小红椒切碎

4.

大蒜切片

5.

油锅烧热，下猪耳炒香，盛出备用

6.

锅内留底油，爆香小红椒

7.

加入蒜片稍稍翻炒

8.

加适量盐翻炒均匀

9.

加入猪耳与韭菜花，翻炒均匀

10.

八成熟时加酱油翻炒均匀

11.

加味精翻炒均匀

12.

味精融化，菜全熟，即可出锅