雪菜蒸黄鱼的做法

所需食材

黄鱼

1条

油

适量

盐

适量

料酒

适量

雪菜

适量

小葱

适量

生姜

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

黄鱼去鳞，去除鱼肚里的杂物，洗干净，沥干水分。

2.

生姜切片，小葱切断。

3.

黄鱼用4克的盐，再用2克鸡精均匀的抹在鱼身上。倒入一调羹料酒，把姜片，葱段放在黄鱼的上面。静止2小时。

4.

，雪菜少些，均匀的放在鱼身上。

5.

大火水开后，放进去蒸，大火20分钟。

6.

起油锅。油烧热。

7.

取出，把鱼轻轻的换入鱼盆，撒上葱花，用热油均匀的淋在鱼身上。