黑椒金菇烟肉卷的做法

所需食材

烟肉片

500g

金菇

250g

碎黑椒

1大勺

生抽

2大勺

盐

1大勺

味精

1大勺

生粉

2大勺

水

适量

做法共5个步骤

1.

金菇切去尾部洗净，下锅炒软用盐和味精调味

2.

烟肉片切成合适的长度（如图的长度就一条分为两条），包入金菇（两头要突出烟肉片）

3.

用平底锅慢火煎熟烟肉，少放油（烟肉会出油），若用不粘锅可不放油，开始时先把收口煎固定再翻面煎

4.

把黑椒汁烧开。后放入碎黑椒、生抽、味精、糖、生粉、水适量

5.

黑椒汁浇在煎好的金菇卷上即成