香辣鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

500g

油

适量

酱油

适量

蒜头

适量

辣椒

适量

姜丝

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鸭肉洗净加适量水煮开，把水倒掉再次洗净。

2.

重新加适量清水用高压锅煮15分钟。

3.

准备蒜末、姜丝和辣椒。

4.

锅中加适量油，爆香蒜末、姜丝和辣椒。

5.

煮过的鸭肉消气后开盖。

6.

把肉捞出爆炒一下。

7.

倒入鸭汤。

8.

加适量料酒和酱油，盖上锅盖中火煮。

9.

煮至汤汁收得差不多时再调一下味道即可。