回锅肉的做法

所需食材

后腿肉

100g

油

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

胡椒

适量

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

后腿肉用卤料包提前卤好，取出一块卤好的腿肉切成薄片，青椒和胡萝卜切片备用 ，生姜大蒜切末

2.

锅烧热，爆香大蒜生姜

3.

下入胡萝卜 和青椒煸炒，

4.

待青椒和胡萝卜炒至7成熟放入切好的卤肉

5.

加入适量生抽继续翻炒上色，然后加入胡椒

6.

待酱油炒上色们就可以关火起锅装盘了