炸翅根的做法

所需食材

翅根

1000g

香炸粉

200g

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

15ml

奥尔良烤翅料

15ml

做法共11个步骤

1.

翅根洗净沥水备用；

2.

用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味；

3.

把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内；

4.

将辅料中的所有材料倒入容器内；

5.

用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上；

6.

炸制前再倒入香炸粉；

7.

用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉；

8.

锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制；

9.

炸制一面金黄后，再翻面；

10.

炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了；

11.

捞出沥油后即可食用。