啤酒鸭的做法

所需食材

鸭子

1000g

啤酒

1瓶

老抽

适量

酱油

适量

姜

适量

蒜

适量

蚝油

适量

做法共5个步骤

1.

鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末

2.

锅里放油，再放进姜末蒜末爆香

3.

把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色

4.

放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

5.

大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘