卤鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

生抽

适量

盐

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

生姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

干红辣椒

适量

老抽

适量

花椒

适量

做法共9个步骤

1.

鸡爪解冻洗净

2.

剪去趾甲部分

3.

然后再次洗干净

4.

锅内加水，放入姜片，八角，桂皮，花椒，干红辣椒

5.

倒入料酒

6.

加入老抽

7.

加入生抽

8.

加入盐和糖

9.

然后将焯过水的鸡爪翻入锅内，水要没过鸡爪表面，大火煮开后转中小火煮十分钟即可关火