鱼香豆腐的做法

所需食材

嫩豆腐

2块

泡辣椒

8只

瘦肉末

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

姜末

适量

蒜末

适量

葱花

适量

香辣酱

适量

做法共10个步骤

1.

食材准备

2.

姜，蒜，葱，泡椒，还有1个小红椒都切末

3.

将整夜切成均匀的小块

4.

锅内放适量油，热至7成，下所有调料爆香

5.

随后倒入瘦肉末翻炒至变色

6.

加入适量生抽，老抽，香辣酱翻炒匀

7.

加入适量清水

8.

待锅内汤沸腾后，下豆腐，记得要轻轻将豆腐倒进去，途中可以视味道咸淡加少许盐，喜欢淡些的可以不加

9.

待锅内汤汁不多时，入适量水淀粉勾芡

10.

最后下葱花就可起锅了