清炒冬瓜的做法

所需食材

冬瓜

400g

青椒

20g

红椒

20g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

豆瓣酱

适量

十三香

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱

适量

做法共14个步骤

1.

冬瓜去皮洗净

2.

冬瓜切片备用

3.

生姜大蒜切片

4.

葱切末

5.

青红椒切丝

6.

锅热油，姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒

7.

然后倒入冬瓜

8.

继续翻炒

9.

加入适量豆瓣酱

10.

沿锅边淋入少量水略煮

11.

加入盐鸡精

12.

加入十三香

13.

翻炒均匀即可

14.

装盘