菜煎饼的做法

所需食材

煎饼

2张

鸡蛋

1个

火腿肠

1根

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

孜然粉

适量

鸡精

适量

白菜

适量

胡萝卜

适量

南瓜

适量

菠菜

适量

粉条

适量

做法共15个步骤

1.

准备好所有食材。

2.

白菜、菠菜洗干净切碎，胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝，火腿切片。

3.

电饼铛烧热倒少许油，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。

4.

把煎好的鸡蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。

5.

电饼铛上刷上一层油，把一张煎饼先铺在电饼铛上。（煎饼稍稍大些，但不受影响）

6.

把调好的菜均匀的铺在煎饼上。

7.

再把另一张煎饼盖在上面。

8.

盖上电饼铛煎制。

9.

一面煎好，再煎另一面，煎制两面金黄。

10.

揭开一张饼，用筷子翻一下菜，使其均匀受热。

11.

然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。

12.

从一边卷起。

13.

再卷另一边。

14.

最后从中间折上。

15.

再切成两半，香喷喷的煎饼即可食用喽！