紫薯香蕉卷的做法

所需食材

紫薯

176g

香蕉

1根

盐

适量

鸡蛋

3个

黄油

适量

做法共11个步骤

1.

紫薯去皮，放入蒸锅蒸熟

2.

鸡蛋打散，放入少许食盐

3.

用滤网过滤

4.

将紫薯压成泥

5.

摆成宽度与香蕉等成的长方形，压平

6.

放入香蕉

7.

卷成圆柱形

8.

煎锅放入黄油

9.

倒入鸡蛋液

10.

将紫薯放入

11.

煎至蛋液稍凝固，卷起，在锅的一侧倒入剩余的蛋液，直至卷成圆柱形，蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。