红豆芋泥糕的做法

所需食材

糯米粉

150g

澄粉

50g

红豆沙

70g

白糖

30g

色拉油

20g

白糖

30g

熟芋头

200g

水

120g

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

糯米粉，澄粉，30克白糖，20克色拉油，120克水，70克红豆沙一起放入盆中。

3.

和成面团。

4.

把面团放入蒸锅大火蒸制25分钟。

5.

熟芋头去皮加入30克白糖。

6.

用汤勺压成芋泥搅拌细滑备用。

7.

蒸好的面团取出，放入盆中用擀面杖捣杵出沾性。

8.

案板上面铺上保保鲜膜放入面团，然后再铺上保鲜膜用擀面杖擀成薄皮。

9.

揭去上面的保鲜膜均匀的抹上芋泥。

10.

然后轻轻卷成长条。

11.

在切段即可食用。