凤尾虾的做法

所需食材

鲜虾

6个

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

面包糠

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

虾洗净去掉头部，去皮留尾巴最后一节

3.

从后背切开去沙线

4.

切开后把虾按平，可以用刀拍一下，炸的时候不容易弯曲

5.

虾加少许的盐、胡椒粉、料酒腌制一会 6、 7、 8、

6.

腌制好的虾先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠，逐一做好

7.

锅内放油五成热放虾，中小火炸至金黄即可

8.

炸好的虾