芒果白雪黑糯米的做法

所需食材

芒果

1个

椰浆

150ml

芒果冰激凌

50g

黑米

100g

淡奶油

30ml

细砂糖

25g

做法共8个步骤

1.

准备好所有材料。

2.

黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。

3.

加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。

4.

黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。

5.

冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。

6.

轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。

7.

芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

8.

将芒果摆在碗中即可。