椰奶布丁的做法

所需食材

椰奶

200g

鸡蛋

3个

淡奶油

100g

糖粉

30g

焦糖酱

适量

做法共8个步骤

1.

椰奶倒入一个干净的大碗里，倒入淡奶油混合。

2.

再倒入糖粉，搅拌均匀

3.

全蛋倒入小碗并打散

4.

打散的蛋液倒入椰奶混合物里

5.

用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。

6.

将布丁液过筛1-2次。

7.

过筛后的布丁液，静置二十分钟。 静置好的布丁液，倒入布丁模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水（水的高度最好能超过布丁液高度的一半），把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口。

8.

烤好的布丁可以淋上一些焦糖酱，会让布丁更有风味，也更香甜。