旺仔小馒头的做法

所需食材

土豆粉

250g

低粉

40g

奶粉

40g

细纱糖

60g

鸡蛋

2个

泡打粉

2小勺

做法共10个步骤

1.

鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。

2.

再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。

3.

搅拌均匀。

4.

称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。

5.

蛋液中筛入所有粉类，先用筷子搅拌成雪花状。

6.

再用手揉成光滑的面团。

7.

面团用手压偏，或用撖面杖压成薄面片。

8.

面片用切刀切成小丁。

9.

把小丁搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘中，我搓的比较小，排成14*14的队列。

10.

烤箱200度预热好，度入上层180度烤10分钟。