爆米花——自制健康零食的做法

所需食材

爆裂玉米

200g

白糖

50g

黄油

5g

做法共6个步骤

1.

准备好原材料。

2.

将平底锅烧热后，加入黄油块，使黄油融化开。

3.

把玉米粒洗净沥干水分，用厨房纸再擦一遍，倒进平底锅里，这时候火要开小火。

4.

把玉米粒用筷子搅散，使每个玉米粒均匀粘上黄油。

5.

加锅盖，这时候锅里面温度高了，开始有玉米粒爆开，要不停得晃动锅，以免玉米粒粘住锅底，还可以使玉米粒受热均匀。

6.

加热到没有玉米粒的爆破声音就是好了，这时候揭开锅盖将白糖撒进去搅拌均匀，趁热使玉米花粘裹上白糖。