驴打滚的做法

所需食材

糯米面

500g

豆沙馅

适量

黄豆面

适量

做法共13个步骤

1.

糯米面500g

2.

红豆沙

3.

糯米加水和成面

4.

将和好的面上锅蒸20分钟。

5.

另取黄豆用用打碎机将黄豆碎成面。

6.

在用筛子筛一下。

7.

另取一个平底锅

8.

锅热了，小火煸炒黄豆面。

9.

炒出香味黄豆面就好了。

10.

案板上均匀的铺上已经蒸制好的面，稍稍压平，用擀面杖在上面加些凉开水将面团擀成薄片。

11.

均匀地铺上一层红豆沙。

12.

裹上黄豆粉。

13.

切段整理，驴打滚就好了。