蒸彩果的做法

所需食材

糯米粉

150g

澄粉

65g

豆沙馅

50g

油

适量

南瓜

适量

紫薯

适量

草莓酱

适量

番茄酱

适量

抹茶粉

适量

做法共9个步骤

1.

南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟，一点就够了不需要准备太多

2.

澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团，剩下的和成白色面团

3.

豆沙馅团成小丸子备用

4.

取一块面团裹住豆沙馅，封口团成丸子

5.

慢慢捏成元宝形状，又有点像饺子

6.

做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上

7.

用模具压出小花，抹少许水念在彩果上，用手捏出叶子形状粘在小花的旁边

8.

锅子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分钟左右

9.

出锅后抹上一层油，防粘防干