可乐饼的做法

所需食材

土豆

100g

洋葱

50g

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

蛋液

适量

面包糠

适量

做法共11个步骤

1.

准备好材料

2.

土豆蒸熟压成泥，为了省时可以切片蒸

3.

瘦肉和洋葱分别切细末

4.

锅内热油，倒入洋葱炒香

5.

然后倒入肉末，炒至肉末变色后加少许的盐和胡椒粉调味，关火

6.

将炒好的洋葱猪肉末倒入土豆泥拌匀，馅料和土豆泥比例为1：1

7.

将拌好的土豆泥做成饼状，也可以是自己想要的形状，圆柱，圆球，花形都可以

8.

依次裹上面粉、蛋液、面包糠

9.

可乐饼的半成品就做好了

10.

锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，将饼放入锅中，中火炸至表面焦黄即可

11.

可以在家吃日本的风味小吃了，趁热吃好香，也可以