豆皮香肠卷的做法

所需食材

豆腐皮

200g

广东腊肠

2条

黄瓜

1条

韭菜

150g

番茄酱

3勺

生抽

1勺

鸡精

1/3勺

水淀粉

2勺

做法共9个步骤

1.

将豆腐皮洗净，切成四方块。

2.

香肠（广东腊肠）两条蒸熟后切成丝，韭菜切段。

3.

黄瓜一条洗净擦成丝。

4.

将香肠丝、黄瓜丝、韭菜段包入豆腐皮内，卷成卷。

5.

用烫熟的韭菜绕几圈捆扎好。

6.

整齐摆在盘里。

7.

锅里放水烧开，上屉蒸5-6分钟即可。

8.

另外起一锅，放少许开水，倒入3茶匙番茄酱调开，倒入1茶匙生抽和少许鸡精调味，烧滚后调入2茶匙水淀粉勾芡。

9.

将勾芡汁浇在豆皮香肠卷上面即可。