黄金芝士土豆球的做法

所需食材

土豆

270g

奶粉

1大勺

马苏里拉芝士碎

适量

黑胡椒粉

适量

鸡蛋

适量

盐

适量

色拉油

适量

面包糠

适量

做法共16个步骤

1.

土豆带皮放蒸锅里蒸熟，筷子能轻易插入即可

2.

将土豆去皮后压成泥

3.

加入奶粉，继续压

4.

加入少许黑胡椒

5.

加入少许盐

6.

继续压压压，压到能轻易翻成团即可

7.

取适量土豆泥到手上，压成饼状或团起一小窝，将芝士碎放入

8.

将其包好后搓成圆形

9.

沾上蛋液

10.

再放入面包糠中滚上一圈

11.

依次做好其余土豆球

12.

锅内倒适量色拉油，烧至七成热，将土豆球放入（小火）

13.

等球浮起翻动几次

14.

炸至淡金黄色捞出，依次炸好其余土豆球

15.

将油用大火烧开，将土豆球放在漏勺里一个个放到油里再复炸一下，几秒钟就OK哦！别炸的颜色太深了

16.

装盘，趁热即食