炸豆腐干的做法

所需食材

白豆腐干

200g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

醋

适量

香菜

适量

玉米淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。

2.

炸出的豆腐捞出控干油。

3.

玉米淀粉加水调成水淀粉。

4.

锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。

5.

倒入醋。

6.

倒入生抽。

7.

倒入蚝油。

8.

加入适量盐。

9.

把火打开，一边加热一边倒入水淀粉，不停的搅拌至汤汁略稠。

10.

然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面。