炸鸡排的做法

所需食材

鸡胸肉

300g

油

适量

烤肉酱

适量

面包糠

适量

做法共8个步骤

1.

鸡胸肉，挑掉筋，切成薄片。用刀背轻轻的鸡肉两面拍几下。

2.

加入烤肉料。

3.

搅拌均匀后，腌制十分钟。

4.

打散一个鸡蛋，直接倒入腌好的鸡肉内。搅拌下，让鸡肉充分的裹上鸡蛋液。

5.

裹上鸡蛋液的鸡肉，沾上面包糠。

6.

油锅倒入适量油，待油热到七八分时，放入鸡肉。

7.

炸成金黄色，易可起锅，控油。

8.

用吸油纸吸收下鸡排的油水。摆盘上桌。