香酥麻叶儿的做法

所需食材

中筋面粉

500g

玉米油

25g

盐

5g

鸡蛋

1个

黑白芝麻

10g

花椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

准备鸡蛋一个、黑白芝麻、花椒粉、玉米油和盐

2.

搅拌均匀

3.

加入面粉微微搅拌一下

4.

分次加入清水

5.

揉成面团，盖保鲜膜饧30分钟

6.

用面条机压成薄面皮

7.

用刀切成长度宽度擦不多的面片

8.

用刀切三刀，别切断了

9.

从中间掏过去，成了麻叶儿坯子

10.

都做好后，放盖帘上

11.

放油锅中炸至金黄色捞出沥油