蛋黄糯米团的做法

所需食材

糯米

150g

猪肉

150g

咸蛋黄

8个

盐

适量

糖

适量

黄酒

1勺

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

姜汁

适量

桂花

适量

做法共5个步骤

1.

糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。

2.

猪肉剁碎加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 黄酒 白胡椒粉拌匀待用。

3.

咸蛋黄切开(大小随意)。

4.

将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。

5.

将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。