脆皮水果沙拉卷的做法

所需食材

鸡蛋

2个

低筋面粉

50g

食用油

100ml

丘比沙拉酱

适量

白砂糖

适量

火龙果

适量

猕猴桃

适量

小番茄

适量

桔子

适量

做法共16个步骤

1.

内馅原料备用。

2.

外皮原料备用。

3.

食用油中加入砂糖，搅拌均匀。

4.

加入鸡蛋，搅拌均匀。

5.

低粉过筛后，加入蛋糊中。

6.

充分搅拌均匀。

7.

模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。

8.

盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。

9.

趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。

10.

晾凉即可定形。

11.

火龙果去皮，切成丁。

12.

小番茄也切小块。

13.

水果全部切好后，放入大碗内。

14.

加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。

15.

内馅填入定形的蛋卷内。

16.

装饰即可食用。