水晶西米粽的做法

所需食材

西米

350g

巧克力豆

适量

可可粉

适量

糖

适量

抹茶粉

适量

果干

适量

做法共11个步骤

1.

先将粽叶及马莲煮一下。使其变软变韧。

2.

准备好果干和各种粉类。

3.

小西米350克.用凉水泡3分钟左右（时间短煮好后会有硬芯，时间长米会成粉变碎）。

4.

按个人口味拌一些白糖，分成三等份。

5.

其中一份加入少量抹茶粉，另外一份加入可可粉。一份什么也不加。

6.

包的时候白色的中间加了圣女果干。

7.

再盖满米，包好，因为西米不容易涨大，所以要包得稍紧一点。

8.

抹茶粉的中间加了猕猴桃干。

9.

可可粉的中间加了巧克力豆。

10.

全部包好。

11.

上锅蒸40分钟左右。放凉即可食用。