炸鸡翅的做法

所需食材

中翅

6个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

老抽

半匙

糖

半匙

生粉

半匙

面粉

适量

炸粉

适量

做法共14个步骤

1.

鸡翅洗净、打花刀

2.

调入盐

3.

调入老抽

4.

调入糖

5.

调入淀粉

6.

调入适量油

7.

抓匀、腌30分钟、把腌料倒掉不用

8.

鸡蛋打散

9.

将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液

10.

放入干淀粉中裹匀

11.

快速蘸一下清水取出

12.

裹上炸粉

13.

油烧至7成热、 小火放入鸡翅炸制金黄色

14.

捞出控油