葱烧海参淋日本豆腐的做法

所需食材

干海参

1个

日本豆腐

2条

油

适量

盐

适量

姜

适量

香菜

适量

大葱

适量

蚝油

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共13个步骤

1.

海参泡发后切成粒

2.

香菜，姜，大葱洗干净沥干水分，香菜去掉叶子只要梗切成小段，姜切成丝，大葱的葱白切成段，葱叶子切成小片

3.

锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用

4.

炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟

5.

将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄

6.

炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，只要油

7.

葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟

8.

加入适量盐和蚝油

9.

倒入葱白煮两分钟

10.

加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来

11.

日本豆腐切成段

12.

放进碟里加水煮八分钟

13.

豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去，淋上酱汁即可