椒盐皮皮虾的做法

所需食材

皮皮虾

800g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

生姜

适量

蒜子

适量

料酒

适量

五香粉

适量

黑胡椒粉

适量

鲜辣粉

适量

生抽

少许

做法共9个步骤

1.

将虾用牙刷刷洗干净。

2.

蒜子、生姜，尖椒、葱切碎备用。

3.

锅内注入油烧至五成热，再放入虾。

4.

慢炸至表皮变红色

5.

最后转猛火炸至表皮酥脆的样子。

6.

捞出沥油备用。

7.

倒掉锅内部分油，留少许油接着放入生姜、蒜子、葱、尖椒爆炒出香味。

8.

再放入盐、鲜辣粉、黑胡椒粉、五香粉、料酒、少许生抽和虾炒至汁干即成。

9.

炒制时某宝口水流尽，说在房间都能闻到香味呵呵。。。